Cat de periculoase sunt produsele pastrate in ambalajele din aluminiu?

• In exces, aluminiul inhiba remodelarea osoasa, provocand , un tip de rahitism ce apare la adulti, cauzand inmuierea oaselor prin mineralizarea lor defectuoasa. • De asemenea, aluminiul inhiba eritropoieza, ducand la instalarea in corp. • Aluminiul este un factor de risc pentru. • Studiile de specialitate arata insa ca intoxicatia acuta cu aluminiu este destul de rara si se regaseste mai ales la cazurile pacientilor diagnosticati cu cronica sau la cei care sunt expusi in mod direct la aluminiu din cauza muncii depuse. Concentratia de aluminiu din mancare si bautura in diverse tari variaza foarte mult in functie de produs, de tipul de procesare folosit si, in special, de nivelul de care contin aluminiu. Astfel, alimentele cu un nivel ridicat de aluminiu sunt cele care contin aditivi cu aluminiu, de exemplu faina, lactatele procesate, formulele de lapte pentru copii.

Exista insa si alimente care contin aluminiu in mod natural, precum cartofii copti, , sucul de prune si ceaiul. Sunt studii care sustin care au analizat efectul tratamentului termic asupra carnii gatite cu folie de aluminiu. Astfel, concentratia de aluminiu a crescut prin coacere atat in cazul , cat si al celei rosii. Insa o crestere mica a fost inregistrata atunci cand carnea a fost gatita la cuptor timp de 60 minute la 150 grade Celsius, in timp ce cea mai mare crestere, de pana la 300% a fost constatata atunci cand carnea a fost gatita la cuptor timp de 20 minute la 250 grade Celsius. Mai mult, cercetatorii au aratat ca grasimea din carne favorizeaza trecerea aluminiului din folie in carne.

Concluzia studiului a fost ca, in ceea ce priveste cantitatea de aluminiu trecuta in carne din , aceasta nu reprezinta un risc pentru sanatate, insa pentru a evita orice fel de probleme de sanatate este indicat sa evitam consumul repetat de alimente preparate in folie de aluminiu. Este stiut faptul ca anumiti compusi de aluminiu sunt utilizati si la fabricarea cosmeticelor, mai ales la. Astfel, este posibil ca unele persoane sa dezvolte iritatii ale pielii in urma folosirii deodorantelor ce contin clorhidrat de aluminiu sau alti compusi care au in compozitia lor acest metal. .