Verifici frigiderul i n căutare de gustoșenii? Ce ascunde, de fapt, pofta de ciocolată, fast-food sau alimente sărate?

Nu de puține ori deschidem frigiderul cu gândul de a gusta ceva, doar că în unele cazuri suntem absolut siguri că vrem să mâncăm ceva sărat, dulce sau acru. De cele mai dese ori, poftele nu sunt decât semne ale organismului prin care încearcă să ne spună că ducem lipsă de anumite vitamine sau minerale Așadar, îți prezentăm mai jos cele mai întâlnite pofte și semnificația acestora, potrivit presei internaționale: Pofta de dulce Pofta de zaharicale apare când scade nivelul glucozei în sânge. Organismul va reacționa și-ți va cere să consumi dulciuri, ca să restabilești nivelul normal al glicemiei. Însă deserturile îți vor da energie doar pentru scurt timp, după care nevoia de zahăr va reveni, iar tu vei intra într-un cerc vicios. Poți înlocui însă dulciurile cu fructe proaspete. Acestea conțin zaharuri naturale, care se eliberează treptat în sânge.

Pofta de alimente sărate Dacă nu poți rezista fără o pungă de covrigei sau de chipsuri, înseamnă că treci printr-o perioadă stresantă. Glandele suprarenale secretă mai mult cortizol, numit și hormonul stresului. În loc să te refugiezi în alimente sărate, înlocuiește-le cu unele bogate în vitamina C, cum sunt citricele sau legume verzi. Acestea furnizează și mineralele care asigură buna funcționare a glandelor respective. Pofta de acru Ți-a venit poftă de castraveți murați, de corcodușe sau de o salată cu oțet? Această poftă semnalizează un deficit enzimatic al ficatului și vezicii biliare care e posibil să apară ca urmare a depășirii unei perioade stresante sau a convalescenței după o boală ori ai consumat prea puține fructe și legume proaspete.

Ca să restabilești un echilibru ai nevoie de salată verde, de verdețuri crude, de fructe verzi sau portocalii, de legume crucifere: varză, broccoli, gulie, conopida, de țelină și sfeclă roșie. Pofta de ciocolată Când nu reziști fără o pătrățică de ciocolată, înseamnă că ai insuficiență de magneziu. Ciocolata este bogată în acest mineral, cu rol esențial în menținerea elasticității vaselor de sânge și în furnizarea de energie. Te poți bucura în continuare de gustul ciocolatei atât timp cât nu depășești două bucățele pe zi și înlocuiești ciocolata cu lapte sau cu alte arome cu cea neagră. Alte surse sănătoase de magneziu sunt semințele de dovleac și bananele.

Pofta de băuturi carbogazoase Te-ai întrebat de ce poftești la sucuri acidulate? Organismul tău este deshidratat, iar acidul este asociat, la nivel cerebral, cu senzația de hidratare. Evită astfel de sucuri, deoarece conțin cafeină și zahăr care contribuie, de fapt, la deshidratare. Poți, în schimb, să bei apă minerală, de preferință carbogazeificată, bogată în substanțe minerale. Poftă de fast-food Fie că este vorba de cartofi prăjiți, hamburgeri sau pizza, pofta de produse fast-food poate fi un indiciu că nu consumi alimente care să conțină suficienți acizi grași. Aceștia mai pot fi luați și din surse mai sănătoase, cum sunt peștele gras, nucile sau semințe de in.

Și pofta de brânză indică aceeași carență de acizi grași. În multe cazuri, poftele sau foamea constantă maschează senzația de sete. Așadar, bea un pahar de apă și aștepată 10 minute înainte să mănânci ceva. .